Parece que ha llegado el momento de la justicia. El expresidente de Guatemala, Enrique Monteverde (Julio Díaz), militar en retiro, es llevado a juicio acusado de genocidio.
Luego de quedar viuda, Anna (Linda Cardellini) está luchando por criar y mantener a sus dos hijos, Samantha (Jaynee-Lynne Kinchen) y Chris (Roman Christou). Ella tiene un empleo como trabajadora social, y recientemente se le asignó el caso de Patricia (Patricia Velásquez), una mujer de origen latino que ha sido denunciada por...
Hasta los huesos parte de la premisa de que una persona muere por etapas: primero, frente a la gente, y después, en la soledad del ataúd, muere su carne. La película narra la histeria de su hombre (Bichir) ante la idea de ser devorado por un gusano.